Rhinitis Kronis dan Post-Nasal Drip

Rinitis kronis dan fakta post-nasal drip

  - Fungsi hidung untuk menghangatkan, membersihkan, dan melembabkan udara serta memainkan peran dalam sensasi penciuman dan rasa.
  - Rhinitis (radang hidung) mungkin atau mungkin tidak disebabkan oleh alergi.
  - Kondisi tertentu mengubah produksi, karakter, dan pembersihan sekresi hidung.
  - Pengobatan rhinitis kronis dan post-nasal drip tergantung pada penyebab yang mendasarinya.

Manfaat hidung adalah untuk menghangatkan, membersihkan, dan melembabkan udara yang Anda hirup, serta membantu Anda untuk mencium dan untuk peningkatan rasa. Orang normal akan menghasilkan sekitar dua liter cairan setiap hari (lendir), yang membantu dalam menjaga saluran pernapasan bersih dan lembab. Rambut mikroskopis kecil (silia) garis permukaan rongga hidung, membantu menyeka partikel. Akhirnya selimut lendir dipindahkan ke bagian belakang tenggorokan di mana ia sadar tertelan. Seluruh proses ini diatur secara ketat oleh beberapa sistem tubuh.

Hidung dipisahkan menjadi dua lorong (kiri dan disebelah kanan) oleh struktur yang disebut septum. Menonjol ke setiap bagian pernapasan adalah proyeksi tulang, yang disebut turbinat, yang membantu untuk meningkatkan luas permukaan bagian dalam hidung. Ada tiga turbinates di setiap sisi (turbinates rendah atau lebih rendah, turbinat tengah, unggul atau turbinates atas) hidung. Sinus adalah dua pasang ruang berisi udara yang mengalir ke rongga hidung. Tujuan mereka tidak benar-benar diketahui, tetapi mungkin membantu untuk mengurangi berat tengkorak, meningkatkan fungsi paru-paru dengan memproduksi oksida nitrat, dan berkontribusi untuk menyuarakan karakter.

Rhinitis adalah kondisi yang sangat umum dan memiliki banyak penyebab yang berbeda. Pada dasarnya, rhinitis bisa didefinisikan sebagai peradangan pada lapisan dalam hidung. Gejala Rhinitis diantaranya:
- Rhinorrhea (hidung meler)
- gatal hidung
- hidung tersumbat
- bersin

Sebuah hubungan yang signifikan antara rhinitis (alergi), asma, dan sinusitis kronis (radang sinus untuk> 12 minggu) pada beberapa individu. Beberapa bukti menunjukkan bahwa 1 sampai 3 dari setiap 5 pasien memiliki beberapa kondisi.

Post-nasal drip adalah akumulasi lendir di belakang hidung dan tenggorokan menyebabkan, atau memberikan sensasi, lendir menetes ke bawah dari belakang hidung. Salah satu karakteristik yang paling umum dari rhinitis kronis adalah post-nasal drip. Post-nasal drip bisa menyebabkan tenggorokan kronis sakit, batuk kronis, atau kliring tenggorokan. Post-nasal drip bisa disebabkan oleh berlebihan atau tebal sekresi, atau penurunan clearance normal lendir dari hidung dan tenggorokan.

Penyebab rhinitis

Rhinitis memiliki banyak kemungkinan penyebab. Rhinitis bisa berupa orchronic akut, dan dikategorikan ke dalam tiga bidang: rhinitis alergi, rhinitis non-alergi, dan campuran rhinitis, yang merupakan kombinasi dari dua sebelumnya.

Rhinitis alergi adalah penyebab paling umum dari rhinitis, melanda lebih dari 32 juta orang Amerika. Hal ini disebabkan alergi byenvironmental dan ditandai oleh pilek/gatal, bersin, dan hidung tersumbat. Gejala alergi lainnya termasuk:

- mata berair merah
- batuk
- telinga gatal dan tenggorokan,
- kelelahan / kehilangan konsentrasi / kekurangan energi dari kehilangan tidur
- sakit kepala atau nyeri wajah (tidak khas)
- Masalah tuba eustachius (tabung yang menghubungkan telinga bagian dalam ke bagian belakang tenggorokan).

Orang dengan alergi rhinitis juga memiliki insiden yang lebih tinggi dari asma dan eksim. Rhinitis alergi musiman (hay fever) biasanya disebabkan oleh serbuk sari di udara, dan pasien sensitif memiliki gejala pada saat puncak sepanjang tahun.

Rinitis alergi, jenis rinitis kronis adalah masalah sepanjang tahun, dan seringkali disebabkan oleh alergen dalam ruangan (partikel yang menyebabkan alergi), seperti debu dan hewan bulu selain serbuk sari yang mungkin ada pada saat itu. Gejala cenderung terjadi terlepas dari waktu tahun

Rhinitis Dan Alergi

Rhinitis tidak selalu terkait dengan alergi, rhinitis mungkin memiliki banyak penyebab lain selain alergi. Rhinitis non-alergi terjadi pada pasien di antaranya merupakan penyebab alergi atau lainnya rhinitis tidak dapat diidentifikasi. Kondisi ini mungkin tidak memiliki manifestasi alergi lainnya seperti, gatal dan berair mata dan juga lebih gigih dan kurang musiman.

Bentuk rhinitis non-alergi meliputi:

« Rhinitis idiopatik seringkali tidak memiliki penyebab yang spesifik bisa diidentifikasi, tetapi umumnya termasuk infeksi saluran pernapasan atas.

« Vasomotor rhinitis diperkirakan terjadi karena regulasi abnormal aliran darah hidung dan dapat disebabkan oleh fluktuasi suhu di lingkungan seperti, udara dingin atau kering, atau iritasi seperti; polusi udara, asap, asap, tembakau, knalpot mobil, atau  bau yang kuat seperti, deterjen atau wewangian.

« Rhinitis gustatory biasnaya hidung berair (rhinorrhea) terkait dengan konsumsi makanan panas atau pedas.

« Rhinitis kehamilan atau, secara umum, perubahan hormonal seperti yang terlihat dengan kehamilan, menopause, dan beberapa perubahan tiroid telah dikaitkan dengan rhinitis.

« Rhinitis atrofi setelah operasi sinus yang luas atau dari infeksi bakteri hidung langka.

« Rhinitis non-alergi dengan sindrom eosinofilia nasal (LPN) ditandai dengan keluarnya cairan hidung yang jelas. Debit hidung yang ditemukan memiliki eosinofil (jenis sel alergi), meskipun pasien mungkin tidak memiliki bukti lain alergi dengan tes kulit atau sejarah atau gejala.

« Rhinitis kerja mungkin timbul dari paparan iritan di tempat kerja seseorang dengan perbaikan gejala setelah seseorang meninggalkan tempat kerja.

Penyebab lain rhinitis mungkin berhubungan dengan:
- beberapa obat tekanan darah
- beberapa obat kecemasan
- beberapa obat disfungsi ereksi
- obat tertentu (kontrasepsi oral
- beberapa obat anti-inflamasi)
- beberapa kelainan struktural hidung (septum menyimpang, septum berlubang, tumor, polip hidung, atau benda asing).

Infeksi, sebagian besar virus, adalah penyebab umum dari rhinitis. Viral rhinitisis biasanya tidak kronis dan dapat mengatasi sendiri.

Kadang-kadang rhinitis mungkin berhubungan dengan kondisi medis umum lainnya seperti:
- sarkoidosis
- cystic fibrosis
- Wegener granulomatosis
- Penyakit refluks asam (GERD)
- kondisi yang kurang umum lainnya.

Kondisi yang menyebabkan produksi abnormal sekresi hidung

Kondisi berikut ini sering dikaitkan dengan produksi abnormal sekresi hidung:
- virus
- alergi
- suhu dingin
- makanan atau rempah-rempah tertentu
- kehamilan atau hormon perubahan
- masalah struktural (menyimpang septum, turbinates besar)
- vasomotor rhinitis (masalah regulasi abnormal dengan hidung)
- efek samping obat (terutama obat tertentu tekanan darah tinggi).

Penurunan kadar cairan lendir biasanya mengental sekresi menuju kesan peningkatan lendir. Berikut ini yang dapat menyebabkan cairan sekresi kental:
- kelembaban rendah
- Infeksi sinus atau nasal
- masalah hormonal
- efek samping obat (antihistamin)
- iritasi lingkungan (asap tembakau, asap)
- benda asing (terutama jika drainase tersebut dari satu sisi)
- masalah struktural (menyimpang septum, turbinat membesar, kelenjar gondok membesar)

Alasan utama untuk gangguan pembersihan sekresi hidung dalam rongga hidung dari merokok. Merokok mengganggu pergerakan silia (rambut mikroskopis) dan kemampuan mereka untuk mendorong sekresi dari rongga hidung menjadi kondisi swallowed. Lainnya yang dapat mempengaruhi pembersihan sekresi di hidung termasuk alergi dan beberapa kelainan genetik.

Masalah menelan dapat membuat sulit untuk membersihkan sekresi yang normal dari belakang tenggorokan. Hal ini dapat mengakibatkan akumulasi materi di tenggorokan, yang dapat tumpah ke dalam kotak suara, menyebabkan suara serak, tenggorokan kering, atau batuk.

Faktor-faktor berikut dapat berkontribusi untuk masalah menelan:

- Gastroesophageal reflux (GERD)
- Saraf atau otot gangguan
(stroke, dan penyakit otot, dll)
- Usia lanjut
Usia lanjut akan menyebabkan penurunan kekuatan dan koordinasi dalam menelan.
- Penyempitan tenggorokan akibat tumor atau kondisi lain
Ini akan mengganggu berjalannya makanan.
- Stres
Stres menyebabkan kejang otot atau benjolan di tenggorokan. Juga kebiasaan gugup sering membersihkan tenggorokan akan membuat situasi lebih buruk.

Rhinitis alergi

Rhinitis alergi adalah yang paling umum dari penyakit alergi dan merujuk pada gejala hidung dan mata yang disebabkan aeroallergen. Rhinitis alergi biasanya disebabkan oleh alergen dalam ruangan, seperti tungau debu, bulu binatang, atau jamur. Rhinitis alergi musiman biasanya disebabkan oleh serbuk sari pohon, rumput, atau gulma.

Banyak orang memiliki kombinasi dari kedua alergi musiman dan abadi. Gejala akibat dari peradangan dari jaringan yang melapisi bagian dalam hidung setelah terpapar alergen. Daerah sekitarnya, seperti mata, telinga, sinus, dan tenggorokan juga dapat terlibat.

Gejala yang paling umum termasuk:
- ingusan
- bersin
- hidung tersumbat
- Gatal hidung, mata, telinga, dan tenggorokan
- Sengau

Asma

Asma adalah kondisi pernapasan yang dihasilkan dari peradangan dan hiperreaktivitas saluran udara, menyebabkan berulang, penyempitan reversibel dari saluran udara. Asma sering dapat hidup berdampingan dengan rhinitis alergi. Pemicu umum lainnya termasuk infeksi virus pernapasan dan olahraga. Gejala umum termasuk:
- Sesak napas
- mengi
- batuk
- dada sesak

Mata alergi (konjungtivitis)

Mata alergi (konjungtivitis) adalah peradangan pada lapisan jaringan (selaput) yang menutupi permukaan bola mata dan permukaan bawah kelopak mata. Peradangan terjadi sebagai akibat dari reaksi alergi dan dapat menghasilkan gejala berikut:

- Berair, mata gatal
- Pembengkakan membran
- Kemerahan di bawah kelopak mata dan secara keseluruhan

Eksim (dermatitis atopik)

Eksim (dermatitis atopik) adalah suatu kondisi yang umum ditemukan pada individu dengan kondisi alergi lainnya (asma dan rhinitis alergi), tetapi biasanya tidak disebabkan oleh paparan alergen langsung. Hasil ruam dari proses inflamasi yang rumit.

Gejala umum meliputi:
- Kulit kering yang berhubungan dengan gatal yang signifikan
- Keterlibatan wajah, belakang siku, dan di belakang lutut, meskipun ruam dapat terjadi di mana saja

Gatal-gatal (urtikaria)

Gatal-gatal (urtikaria) adalah reaksi kulit yang muncul berwarna merah, gatal dan dapat terjadi pada setiap bagian dari tubuh. Berumur pendek (akut) gatal-gatal sering disebabkan oleh reaksi alergi terhadap makanan atau obat-obatan, meskipun mereka biasanya hasil dari infeksi virus pada anak-anak. Gatal yang berulang selama jangka waktu yang lama (gatal-gatal kronis) jarang disebabkan oleh reaksi alergi, dan penyebab biasanya lebih rumit.

Gejalanya adalah:
- Dibesarkan, merah, bekas yang menyelesaikan lebih jam untuk satu hari
- Rasa gatal (tidak menyakitkan)
- Banyak kasus juga terkait dengan pembengkakan (terutama pada bibir, wajah, tangan, dan kaki)

Syok alergi (anafilaksis)

Syok alergi (anafilaksis) adalah reaksi alergi yang berpotensi mengancam nyawa yang dapat mempengaruhi sejumlah organ pada saat yang sama. Alergen yang biasanya menyebabkan anafilaksis adalah makanan, obat-obatan, dan racun (sengatan lebah). Aeroallergen jarang menyebabkan anafilaksis.

Beberapa atau semua gejala berikut bisa terjadi:
- Gatal-gatal
- Sesak napas, mengi, batuk
- Hidung tersumbat, pilek, mata gatal
- Pembengkakan lidah dan/atau tenggorokan
- Ketidaknyamanan perut, mual, muntah, diare
- Tekanan darah rendah yang menyebabkan ringan, pingsan, atau syok

Syok anafilaksis terjadi ketika pembuluh darah membesar berlebihan karena reaksi alergi, yang menyebabkan penurunan yang signifikan pada tekanan darah. Hal ini bisa mengakibatkan kurangnya aliran darah ke organ-organ dalam tubuh dan merupakan kondisi yang mengancam jiwa.

Mitos Rheumatoid Arthritis

Rheumatoid arthritis mempengaruhi sekitar 1% dari populasi di seluruh dunia, tapi masih terjadi kesalahpahaman berputar di sekitar kondisi sendi umum dan parah.

Ada begitu banyak kesalahpahaman di luar sana tentang rheumatoid arthritis. Arthritis adalah umum, dan rheumatoid arthritis sering membingungkan dengan jenis lain arthritis dalam pikiran orang.

Dan rheumatoid arthritis masih misterius dalam banyak cara. Penelitian dan pengobatan baru terus-menerus mengubah pemahaman penyakit.

Bahkan para ahli masih harus banyak belajar tentang rheumatoid arthritis. Berikut beberapa mitos mengenai rheumatoid arthritis:

Mitos: Rheumatoid arthritis adalah seperti 'arthritis biasa. "

Fakta: Rheumatoid arthritis adalah bukan arthritis biasa. Apa yang kita anggap sebagai arthritis biasa adalah osteoarthritis, yang disebabkan oleh cedera atau perobekan normal pada penuaan sendi. Osteoarthritis adalah penyakit sendi yang paling umum pada usia pertengahan untuk orang tua.

Sebaliknya, rheumatoid arthritis adalah, gangguan autoimun yang progresif kronis. Menanggapi pemicu diketahui, tubuh membuat antibodi yang menyerang jaringannya sendiri. Serangan pada antibodi sendiri sebagian besar mempengaruhi sendi, meskipun mereka juga bisa mempengaruhi bagian tubuh lainnya. Serangan penyakit, yang disebut flare-up, terjadi secara berkala, atau bisa terus menerus pada beberapa orang.

Ini adalah kebingungan yang paling umum. Antara osteoarthritis dan rheumatoid arthritis dan lebih membingungkan, karena orang-orang dengan RA sering juga memiliki osteoarthritis.

Mitos: Hanya orang-orang tua yang mendapatkan rheumatoid arthritis.

Fakta: Pada kebanyakan orang yang menderita RA, penyakit ini dimulai antara usia 30 dan 55. Ini adalah kelompok usia puncak, tapi setiap orang bisa mendapatkan rheumatoid arthritis, bahkan remaja. Oorang tua mungkin memiliki RA lebih parah, karena itu progresif dan mereka telah hidup dengan lebih lama.

Mitos: Rheumatoid arthritis adalah tidak semua serius.

Fakta: Rheumatoid arthritis bisa mengancam kesehatan dan kemandirian, terutama jika itu tidak mendapat perawatan.

Banyak orang meremehkan RA hanya sebagai rematik orang tua dan mereka kehilangan kesempatan sekali. Mereka menunda periksa ke dokter, sering selama berbulan-bulan atau bertahun-tahun, dan banyak kerusakan sendi bisa terjadi selama waktu itu.

Rheumatoid arthritis membutuhkan diagnosis dan pengobatan rutin untuk melindungi sendi dari bahaya. Pada gilirannya, hal ini bisa melindungi independensi dan fungsi jangka panjang.

Memiliki rheumatoid arthritis juga meningkatkan risiko untuk kondisi tertentu lainnya. Penyakit kardiovaskular, infeksi, dan penyakit paru-paru adalah penyakit yang umum bisa terjadi pada orang dengan RA.

Mitos: Kebanyakan orang dengan rheumatoid arthritis berakhir di kursi roda atau panti jompo karena penyakit.

Fakta: Rheumatoid arthritis mengambil kursus yang berbeda pada orang yang berbeda, tapi kebanyakan orang terus hidup secara mandiri.

Karena sifatnya progresif, rheumatoid arthritis telah menyebabkan kecacatan pada banyak orang. Banyak informasi yang tersedia, meskipun, berasal dari 20- atau 30 tahun penelitian.

Sebuah studi terbaru menunjukkan: 94% orang dengan rheumatoid arthritis terus melakukan semua kegiatan normal mereka mandiri setelah 10 tahun dengan penyakit.

Mitos: Sebagian besar orang dengan rheumatoid arthritis tidak bisa bekerja.
Mitos ini mungkin benar di era sebelumnya, sebelum pengobatan saat ini. Tentu saja banyak orang akan membutuhkan tunjangan di tempat kerja, atau harus membatasi beberapa kegiatan selama flare penyakit. Tapi sebagian besar orang dengan RA tetap pergi bekerja.

Bahkan, dalam sebuah penelitian besar orang yang memiliki rheumatoid arthritis selama lebih dari 10 tahun, tingkat kerja mereka tidak berbeda dibandingkan dengan orang sesuisa tanpa RA.

Fakta: Tugas Kerja atau kebiasaan mungkin perlu mengubah dengan rheumatoid arthritis. Tapi diagnosis tidak sama seumur hidup kecacatan.

Mitos: Karena pengobatan untuk rheumatoid arthritis bisa menjadi racun, yang terbaik untuk menunggu sampai penyakit berkembang sebelum memulai pengobatan.

Ini mungkin mitos yang paling berbahaya. Saat ini sudah banyak bukti bahwa mengobati rheumatoid arthritis dini mencegah kerusakan sendi dan kecacatan. Idealnya, pengobatan harus dimulai sesegera mungkin setelah diagnosis. Menunda pengobatan bisa berarti hasil yang lebih buruk.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa pengobatan dini bisa menunda rheumatoid arthritis dari pengembangan pada beberapa orang.

Memang benar, obat yang digunakan untuk mengobati RA bisa memiliki efek samping. Meskipun jarang adalah efek samping buruk dari rheumatoid arthritis tidak diobati. Tes darah sederhana dan kunjungan dokter bisa mendeteksi banyak efek samping yang serius dari obat rheumatoid arthritis.

Mitos: Kebanyakan orang dengan rheumatoid arthritis menderita kanker.

Fakta: Orang dengan rheumatoid arthritis berada pada risiko sedikit lebih tinggi untuk mengembangkan limfoma (kanker darah), namun risiko secara keseluruhan rendah.

Untuk limfoma, risiko seumur hidup sekitar dua kali lebih tinggi pada orang dengan RA. Tidak jelas sebabnya.

Namun mari tetap bahwa dalam perspektif. Bahkan dengan peningkatan risiko, hanya sebagian kecil orang dengan RA mendapatkan limfoma.

Sebagai contoh, dalam sebuah penelitian, setelah mengikuti lebih dari dua ribu orang dengan rheumatoid arthritis selama sekitar delapan tahun, 11 dari mereka mengembangkan limfoma. Menurut perkiraan populasi, antara tiga dan delapan orang tanpa arthritis rheumatoid diharapkan untuk mengembangkan limfoma selama periode waktu yang sama.

Beberapa kejadian meningkat ini mungkin karena meningkatnya peradangan pada arthritis rheumatoid, dan beberapa sebenarnya mungkin karena obat-obatan. Namun demikian, kebanyakan orang dengan rheumatoid arthritis tidak mendapatkan kanker.

Metotreksat, para biologis baru, atau keduanya mungkin sebagian berkontribusi terhadap peningkatan risiko ini. Namun demikian, rheumatologist berdiri di belakang obat-obatan. "Anda harus mempertimbangkan risiko dan manfaat," menunjukkan Kremer. Rheumatoid arthritis tidak diobati sering menghancurkan, sementara limfoma jarang, sering lambat berkembang, dan bisa diobati, ia menambahkan.

Di sisi terang: risiko kanker kolorektal sebenarnya dikurangi hingga 40% pada orang dengan rheumatoid arthritis. Salah satu teori menyatakan bahwa seringnya penggunaan obat anti-inflamasi yang disebut NSAID (termasuk aspirin, Motrin, dan ibuprofen) oleh pasien rheumatoid arthritis membantu mencegah kanker di usus besar.

Fakta: Sebaliknya; sendi yang terkena RA perlu peregangan dan latihan.

"Kami ingin menjaga orang-orang ini bergerak dengan obat-obatan dan dengan mendorong olahraga dan aktivitas fisik," saran Kremer. Kadang-kadang istirahat perlu, tapi "sebagian besar orang dengan rheumatoid arthritis harus bergerak dan berolahraga lebih banyak, tidak kurang."

Imobilitas bisa menjadi kontraproduktif bagi seseorang dengan rheumatoid arthritis. Ketika sendi yang menyakitkan dan kaku, itu wajar untuk ingin menghindari gerakan. Namun, imobilitas membuat sebuah lingkaran setan. Otot-otot di sekitar sendi memberikan kontribusi sebagian besar kekuatan sendi dan stabilitas. Semua otot memerlukan aktivitas rutin agar tetap sehat - menggunakannya atau kehilangan itu.

Semua orang dengan rheumatoid arthritis bisa melakukan beberapa jenis latihan.

     Latihan peregangan membutuhkan tenaga minimal dan membantu menjaga sendi fleksibel.
     Rendah dampak latihan aerobik meningkatkan kesehatan sendi, serta kesehatan mental dan fisik secara keseluruhan.
     Latihan berdampak tinggi, secara umum, harus dihindari.

Pengobatan Untuk Alergi Makanan

Menghindari alergen

Menghindari alergen menyinggung dalam diet adalah pengobatan utama dari alergi makanan. Setelah makanan untuk pasien yang sensitif telah diidentifikasi, makanan harus dihilangkan dari diet. Untuk melakukan hal ini, orang-orang yang terkena dampak perlu membaca panjang, daftar rinci bahan pada label untuk setiap makanan yang mereka mempertimbangkan makan. Banyak makanan alergi yang memproduksi seperti kacang, telur, dan susu muncul dalam makanan yang tidak biasanya terkait dengan mereka. Misalnya, kacang sering digunakan sebagai suplemen protein, telur yang ditemukan di beberapa dressing salad, dan susu dalam produk roti. FDA mensyaratkan bahwa bahan dalam makanan dicantumkan pada labelnya. Orang bisa menghindari sebagian besar makanan yang membuat mereka sensitif jika mereka hati-hati membaca label pada makanan dan, ketika di restoran, hindari memesan makanan yang mungkin mengandung bahan-bahan yang mereka alergi.

Mengobati reaksi anafilaksis

Orang dengan alergi makanan yang parah harus siap untuk mengobati reaksi anafilaksis. Bahkan mereka yang tahu banyak tentang alergi mereka sendiri bisa baik membuat kesalahan atau menjadi makanan yang disajikan yang tidak sesuai dengan instruksi mereka. Untuk melindungi diri mereka sendiri, orang-orang yang telah memiliki reaksi anafilaksis makanan harus memakai gelang tanda medis atau kalung yang menyatakan bahwa mereka memiliki alergi makanan dan bahwa mereka tunduk pada reaksi parah. Orang-orang ini juga harus selalu membawa jarum suntik adrenalin (epinefrin [EpiPen, Auvi-Q]), diperoleh dengan resep dari dokter mereka, dan bersiaplah untuk diri mengelola jika mereka berpikir mereka sedang mengembangkan reaksi alergi. Mereka kemudian harus segera mencari bantuan medis dengan baik memanggil tim penyelamat atau memiliki sendiri diangkut ke ruang gawat darurat.

Mengobati gejala lain dari alergi makanan

Beberapa obat yang tersedia untuk mengobati gejala lain dari alergi makanan. Sebagai contoh, antihistamin bisa meringankan gejala gastrointestinal, gatal-gatal, bersin, dan hidung meler. Bronkodilator bisa meringankan gejala asma. Obat-obat ini diambil setelah seseorang secara tidak sengaja telah menelan makanan yang dia alergi. Mereka tidak efektif, namun, dalam mencegah reaksi alergi ketika diambil sebelum makan makanan. Bahkan, tidak ada obat dalam bentuk apapun yang tersedia untuk andal mencegah reaksi alergi terhadap makanan tertentu sebelum makan makanan itu.

Apakah suntikan alergi efektif dalam mencegah atau mengurangi alergi makanan

Suntikan alergi, bentuk pengobatan yang dikenal sebagai immunotherapy, melibatkan menyuntikkan jumlah kecil zat yang pasien alergi. Suntikan diberikan secara teratur untuk waktu yang lama dengan tujuan desensitizing pasien atau mendapatkan pasien untuk mentolerir alergen tanpa mengembangkan gejala. Jenis terapi efektif dalam mengendalikan gejala alergi yang berkaitan dengan demam, alergen dalam ruangan, dan sengatan serangga. Para peneliti, bagaimanapun, belum terbukti bahwa Suntikan tersebut bisa mencegah reaksi alergi terhadap makanan.

Prognosis (outlook) untuk alergi makanan

Seperti dijelaskan di atas, menghindari pemicu makanan adalah pengobatan utama untuk alergi makanan. Prospek yang sangat baik bagi mereka yang mampu menghindari mengkonsumsi alergen dan yang tetap siap untuk mengobati reaksi alergi yang parah seperti anafilaksis. Tidak ada komplikasi jangka panjang yang berhubungan dengan alergi makanan, selain risiko reaksi parah.
Ringkasan

Alergi makanan disebabkan oleh reaksi kekebalan tubuh terhadap makanan, kadang-kadang pada individu atau keluarga cenderung untuk alergi. Sejumlah makanan, terutama kerang, susu, telur, kacang, dan buah bisa menyebabkan reaksi alergi (terutama gatal-gatal, asma, gejala perut, ringan, dan anafilaksis) pada orang dewasa atau anak-anak. Ketika alergi makanan diduga, evaluasi medis adalah kunci untuk manajemen yang tepat.

Hal ini penting untuk membedakan alergi makanan yang benar dari tanggapan lain yang abnormal terhadap makanan, yaitu, intoleransi makanan, yang sebenarnya jauh lebih umum daripada alergi makanan. Setelah diagnosis alergi makanan dibuat (terutama oleh riwayat medis) dan alergen diidentifikasi (biasanya dengan tes kulit), pengobatan pada dasarnya adalah untuk menghindari makanan yang menyinggung.

Pengobatan Rhinitis Non-Alergi

Pengobatan rhinitis non-alergi mirip dengan pengobatan rhinitis alergi.

Semprot hidung menggunakan steroid dan antihistamin hidung [azelastine (Astelin)] adalah terapi untuk rhinitis non-alergi. Terapi kombinasi menggunakan semprotan hidung steroid dan antihistamin hidung telah terbukti lebih menguntungkan.

Terapi lain, seperti ipratropium (Atrovent) dan dekongestan, juga dapat digunakan pada pasien yang terus memiliki gejala meskipun terapi yang tepat dengan steroid hidung dan antihistamin hidung.

Mengairi hidung dengan air garam adalah terapi yang sangat berguna untuk rhinitis non-alergi dan sangat bermanfaat untuk mengobati post-nasal drip.

Mengairi hidung memanfaatkan buffer larutan garam isotonik (air garam) membantu mengurangi hidung dan jaringan sinus bengkak dan padat. Selain itu, mencuci keluar sekret hidung menebal, iritasi (asap, serbuk sari, dll), bakteri, dan kerak dari hidung dan sinus. Semprotan hidung Non-resep (sea semprot, Ayr, Nasal) dapat digunakan secara teratur, dan sangat nyaman untuk digunakan.

Mengairi hidung dapat dilakukan beberapa kali per hari. Mengairi hidung sering dilakukan dengan jarum suntik atau perangkat Water Pik (lampiran dibeli secara terpisah). Solusi pengairan dapat dilakukan dengan menambahkan 2-3 sendok teh penumpukan non-beryodium (tidak menyengat) garam untuk satu liter suhu kamar air suling. Cara terbaik adalah dengan menggunakan Morton Coarse Kosher Salt atau Springfield garam biasa karena garam meja mungkin memiliki aditif yang tidak diinginkan. Untuk solusi ini, tambahkan satu sendok teh baking soda.

Pada awalnya, atau untuk anak-anak, yang terbaik adalah mulai dengan campuran sedikit garam. Hal ini tidak biasa untuk awalnya memiliki sensasi terbakar ringan sampai beberapa kali Anda mengairi.

Sementara mengairi hidung, yang terbaik adalah untuk berdiri di atas wastafel dan air setiap sisi hidung Anda secara terpisah. Tujuan aliran ke arah belakang kepala Anda, bukan di bagian atas kepala Anda.

Untuk anak-anak, air garam dapat dimasukkan ke dalam wadah semprot kecil, yang dapat disemprotkan beberapa kali ke setiap sisi hidung

Pengobatan lain juga bisa diarahkan penyebab spesifik dari rhinitis dan post-nasal drip, seperti:

- Pengobatan infeksi

Infeksi hidung yang paling umum adalah infeksi virus yang dikenal sebagai flu biasa. Virus menyebabkan pembengkakan selaput hidung dan produksi lendir kental. Gejala biasanya berlangsung beberapa hari. Jika dingin berlangsung selama beberapa hari dan berhubungan dengan lendir kuning atau hijau, mungkin telah menjadi infeksi sekunder oleh bakteri. Kurang dari 2% dari pasien dengan flu biasa dari virus akan terus memiliki rinosinusitis bakteri akut dari penyumbatan sinus dan gangguan fungsi sinus.

Penyumbatan sinus dapat menyebabkan sinusitis akut (kurang dari 4 minggu) atau sinusitis kronis (berlangsung 12 minggu dengan gejala terus menerus), yang bisa ditandai dengan hidung tersumbat, lendir tebal, dan nyeri wajah atau gigi. Dari 4 sampai 12 minggu, gejala diklasifikasikan sebagai subakut sinusitis atau sinusitis akut berulang. Pengobatan infeksi yang cepat dan agresif oleh dokter Anda, hanya kadang-kadang dengan antibiotik, bersama dengan obat tambahan. Dalam beberapa kasus, pembedahan akan membantu membangun kembali jalur drainase normal.

Pengobatan simtomatik sering melibatkan nyeri, dekongestan, obat menipis lendir, bilasan garam, dan terapi anti-histamin.

- Reflux Obat

Untuk rhinitis yang diduga terkait dengan penyakit refluks asam, antasida (Maalox, Mylanta) dapat membantu untuk menetralkan kadar asam, sedangkan obat lain [cimetidine (Tagamet), famotidine (Pepcid), omeprazole (Prilosec), esomeprazole (Nexium)] dapat menurunkan produksi asam lambung. Perawatan non-farmakologis meliputi menghindari makan malam dan makanan ringan dan penghapusan alkohol dan kafein. Meninggikan kepala tempat tidur dapat membantu untuk mengurangi refluks saat tidur.

- Operasi

Masalah struktural dengan hidung dan sinus mungkin akhirnya memerlukan koreksi bedah. Jelas, ini harus dilakukan hanya setelah tindakan yang lebih konservatif telah dicoba dan gagal. Bedah bukanlah pengganti untuk kontrol alergi pengobatan yang baik dan. Deviasi septum, taji septum, perforasi septum, pembesaran turbinat, dan hidung / sinus polip dapat menyebabkan penyatuan atau kelebihan sekresi, penyumbatan jalur biasa yang mengarah ke sinusitis kronis, dan iritasi kronis. Operasi dilakukan oleh dokter telinga-hidung-tenggorokan (otolaryngologist). Operasi juga dapat meningkatkan pengiriman obat hidung dan bilasan ke dalam rongga hidung.

Rinitis akut
Peradangan hidung yang terjadi hanya beberapa hari. Biasanya ini disebabkan oleh virus (dingin); jika terjadi di luar seminggu maka mungkin infeksi bakteri.

Alergen
Biasanya zat berbahaya yang menyebabkan reaksi alergi berlebihan (respon inflamasi) pada orang yang sensitif.

Alergi rhinitis
Merupakan istilah medis untuk demam, kondisi akibat alergi dingin. Banyak zat dapat menyebabkan gejala rhinitis alergi, istilah yang benar untuk reaksi ini. (Rhinitis berarti iritasi hidung dan merupakan turunan dari Rhino, berarti hidung.) Gejala termasuk hidung tersumbat, pilek, bersin, hidung dan mata gatal, kemerahan mata, dan robeknya mata. Menetes lendir hidung yang jelas sering menyebabkan batuk. Anosmia adalah umum, dan hilangnya rasa terjadi sesekali. Pendarahan hidung dapat terjadi jika kondisinya parah.

Rinitis kronis
Peradangan pada hidung yang berlangsung selama berminggu-minggu sampai berbulan-bulan yang berbeda dari dingin, dan mungkin disebabkan oleh alergi, iritasi hidung, atau masalah struktural atau fisiologis.

Demam
Alergi musiman akibat partikel udara yang ditandai dengan hidung berair/gatal dan mata, bersin, gatal tenggorokan, lendir yang berlebihan, dan hidung tersumbat.

Rhinitis Non-alergi
Kondisi inflamasi hidung tanpa alergi yang jelas sebagai penyebabnya.

Pasca nasal drip
Akumulasi lendir di belakang hidung dan tenggorokan menyebabkan atau memberikan sensasi lendir menetes ke bawah dari belakang hidung.

Vasomotor rhinitis
Serupa dengan rhinitis non-alergi, diduga dimediasi oleh kontrol saraf abnormal pembuluh darah yang mensuplai hidung.

Pengobatan Rhinitis Kronis Dan Post-Nasal Drip

Pengobatan umumnya diarahkan pada penyebab yang mendasari yakni mengidentifikasi dan menghindari alergen.

Alergi adalah respon inflamasi berlebihan tubuh normal terhadap zat luar. Zat-zat ini yang menyebabkan alergi disebut alergen, dan biasanya meliputi:
 - serbuk sari
 - debu rumah
 - tungau debu dan kecoa
 - bulu binatang (kucing dan anjing)
 - beberapa makanan.

Pengobatan terbaik adalah menghindari alergen tersebut, tetapi dalam banyak kasus ini mungkin sangat sulit. Beberapa saran yang bermanfaat antara lain:

 - menggunakan kasur plastik
 - pilih bantal selimut
 - pertimbangkan untuk menggunakan humidifier
 - Gunakan masker serbuk sari saat menyabit rumput atau membersihkan rumah
 - menggunakan kapas atau bahan sintetis seperti Dacron untuk bantal dan selimut
 - menjaga jendela ditutup pada saat serbuk sari tinggi

- memasang alat pembersih udara atau setidaknya mengubah filter udara setiap bulan dalam pemanasan dan sistem pendingin udara

Iritasi hidung biasanya tidak menyebabkan respon kekebalan khas terlihat dengan alergi klasik, namun demikian mereka bisa meniru atau membuat alergi lebih buruk, seperti pada vasomotor rhinitis. Contoh iritan ini termasuk asap rokok, parfum, semprotan aerosol, asap, asap dan knalpot mobil.

Mengidentifikasi alergen yang mungkin hanya sekeras menghindari mereka. Dalam beberapa, ini bisa diidentifikasi oleh sejarah yang sangat hati-hati yang diambil oleh dokter mereka. Rincian kemungkinan paparan pasien terhadap alergen atau iritan di rumah atau tempat kerja bisa memberikan beberapa petunjuk. Pada orang lain, bahkan sejarah yang sangat rinci mungkin mungkin tidak mengungkapkan pemicu. Oleh karena itu, konsultasi dengan spesialis alergi (alergi dan imunologi) mungkin lebih bijaksana. Dokter alergi bisa melakukan beberapa tes kulit yang sederhana untuk mencoba mengidentifikasi alergi lingkungan umum.

Selain langkah-langkah yang disebutkan di atas, obat-obatan juga bisa digunakan untuk pengobatan rhinitis dan post-nasal drip. Untuk rhinitis alergi dan post-nasal drip banyak obat yang digunakan.

Para ahli merekomendasikan menggunakan glukokortikoid intra-nasal (semprotan steroid diaplikasikan langsung ke dalam hidung) sebagai baris pertama pengobatan. Steroid dikenal sebagai agen anti-inflamasi dan anti-alergi yang kuat dan mereka dikenal untuk meringankan sebagian besar gejala terkait pilek dan gatal, hidung tersumbat, bersin, dan post-nasal drip.

Penggunaannya harus dipantau oleh dokter sebagai penggunaan jangka panjang dapat memiliki efek samping yang signifikan. Contoh steroid hidung termasuk:

     beklometason (Beconase)
     flunisolide (Nasarel)
     budesonide (Rhinocort)
     flutikason propionat (Flonase)
     mometason furoat (NASONEX)
     flutikason furoat (Veramyst).

Biasanya ini digunakan sekali atau dua kali sehari. Disarankan untuk memiringkan kepala ke depan saat pemakaian untuk menghindari dari penyemprotan bagian belakang tenggorokan bukan hidung.

Steroid oral

Obat ini [prednison, methylprednisolone (Medrol), hidrokortison (Hydrocortone, Cortef)] sangat efektif pada pasien alergi. Seorang pasien bisa mengalami potensi efek samping yang serius bila menggunakan obat-obat ini untuk waktu yang lama. Mereka paling baik digunakan untuk pengelolaan jangka pendek masalah alergi, dan dokter harus selalu memonitor penggunaannya. Ini hanya diperuntukkan untuk kasus-kasus yang sangat parah yang tidak merespon pengobatan biasa dengan steroid hidung dan antihistamin.

antihistamin

Obat alergi, seperti antihistamin, juga sering digunakan untuk rhinitis alergi dan post-nasal drip. Biasanya ini digunakan sebagai garis kedua pengobatan setelah steroid hidung atau dalam kombinasi dengan mereka. Histamines adalah bahan kimia alami yang dirilis dalam menanggapi paparan alergen, yang bertanggung jawab untuk hidung mampet, bersin, dan hidung meler khas reaksi alergi. Antihistamin adalah obat yang menghalangi reaksi histamin. Obat-obat ini bekerja dengan baik ketika diberikan sebelum paparan.

Antihistamin bisa dibagi menjadi dua kelompok:

     - Penenang, atau generasi pertama [diphenhydramine (Benadryl), klorfeniramin (Chlor-Trimeton), clemastine (Tavist)]. Antihistamin sedatif harus dihindari pada pasien yang perlu menyetir atau menggunakan peralatan yang berbahaya.
     - Non-penenang atau generasi kedua [loratadine (Claritin), cetirizine (Zyrtec), fexofenadine (Allegra)]. Antihistamin non-penenang dapat memiliki interaksi obat yang serius.

Ada juga persiapan antihistamin hidung yang telah terbukti sangat efektif dalam mengobati rhinitis alergi, yang disebut nasal azelastine (Astelin).

semprotan dekongestan

Contoh semprotan dekongestan meliputi:
     oxymetazoline (Afrin), dan
     fenilefrin (Neo-Synephrine)

Semprotan dekongestan cepat mengurangi pembengkakan jaringan hidung dengan menyusutkan pembuluh darah. Mereka meningkatkan pernapasan dan drainase dalam jangka pendek. Sayangnya, jika mereka digunakan selama lebih dari beberapa hari mereka bisa menjadi sangat adiktif (rhinitis medicamentosa). Penggunaan jangka panjang bisa menyebabkan kerusakan serius. Oleh karena itu, penggunaannya harus dibatasi hanya 3 sampai 5 hari.

dekongestan oral

Dekongestan oral sementara mengurangi pembengkakan sinus dan jaringan hidung yang mengarah ke peningkatan pernapasan dan penurunan obstruksi. Mereka mungkin juga merangsang jantung dan meningkatkan tekanan darah dan harus dihindari oleh pasien yang memiliki tekanan darah tinggi, penyimpangan jantung, glaukoma, masalah tiroid, atau kesulitan dalam buang air kecil. Yang paling umum adalah dekongestan pseudoephedrine (Sudafed).

Natrium kromolin (Nasalcrom)

Natrium kromolin (Nasalcrom) adalah semprotan untuk membantu menstabilkan sel-sel alergi (sel mast) dengan mencegah pelepasan mediator alergi, seperti histamin. Paling efektif jika digunakan sebelum awal musim alergi atau sebelum paparan alergen yang diketahui.

Montelukast (Singulair)

Montelukast (Singulair) bertindak mirip dengan antihistamin, meskipun terlibat dalam jalur lain dalam respon alergi. Telah terbukti kurang menguntungkan dibandingkan dengan semprotan hidung steroid, tapi sama efektifnya seperti beberapa antihistamin. Ini mungkin berguna pada pasien yang tidak ingin menggunakan semprotan hidung atau mereka yang memiliki asma.

Ipratropium (Atrovent nasal)

Ipratropium (Atrovent nasal) digunakan sebagai semprot hidung dan membantu mengontrol drainase hidung dimediasi oleh jalur saraf. Ini tidak akan mengobati alergi, tapi itu mengurangi drainase hidung.

Penipisan lendir

Obat penipisan lendir yang digunakan untuk membuat sekresi tipis dan kurang lengket. Mereka membantu mencegah penyatuan dari sekresi di belakang hidung dan tenggorokan di mana mereka sering menyebabkan tersedak. Guaifenesin (Humibid, Fenesin, Organidin) adalah formulasi yang umum digunakan. Jika ruam berkembang atau ada pembengkakan pada kelenjar ludah, mereka harus dihentikan. Asupan cairan yang tidak memadai juga akan menebalkan sekresi. Meningkatkan jumlah air yang dikonsumsi, dan menghilangkan kafein dari diet dan penggunaan diuretik juga membantu.

imunoterapi

Pengobatan Immunoptherapy memiliki tujuan mengurangi respon seseorang terhadap alergen. Setelah identifikasi alergen, jumlah kecil diberikan kembali kepada pasien yang sensitif. Seiring waktu, pasien akan mengembangkan antibodi terhadap alergen memblokir dan mereka menjadi kurang sensitif dan kurang reaktif terhadap zat yang menyebabkan gejala alergi. Alergen diberikan dalam bentuk suntikan alergi atau alergen pengiriman di bawah lidah (terapi sub-lingual). Terapi sublingual telah lebih umum di Eropa. Dalam metode tersebut, tujuannya adalah untuk mengganggu respon alergi terhadap alergen tertentu yang pasien sensitif

kombinasi

Obat ini terdiri dari satu atau lebih obat anti-alergi. Mereka biasanya kombinasi antihistamin dan dekongestan. Kombinasi umum lainnya termasuk Penipisan lendir, anti-batuk, aspirin, ibuprofen (Advil), atau acetaminophen (Tylenol). Mereka membantu untuk menyederhanakan dosis dan sering akan bekerja baik bersama-sama bahkan lebih menguntungkan atau menangkal efek samping yang menghilangkan atau mengurangi jumlah efek samping.

Ada beberapa kombinasi tersedia juga untuk menargetkan jaringan hidung. Kombinasi azelastine dan fluticasone (Dymista) menggabungkan anti-histamin hidung dan steroid untuk membantu memberikan bantuan dari gejala rhinitis alergi musiman.

Kondisi Yang Meniru Alergi Makanan

Ada banyak kondisi yang dapat meniru alergi makanan. Hal ini penting untuk membedakan alergi makanan benar-benar dari tanggapan lain yang abnormal terhadap makanan, yaitu dari intoleransi makanan, yang dapat terjadi dalam berbagai penyakit lain atau keracunan makanan, yang terjadi ketika makanan yang terkontaminasi tertelan. Jika seorang pasien berkata kepada dokter, Saya pikir saya memiliki alergi makanan, dokter harus mempertimbangkan jumlah diagnosis. Kemungkinan tidak hanya mencakup alergi makanan tetapi juga penyakit lain yang memiliki gejala yang disebabkan oleh makanan. Ini termasuk reaksi bahan kimia tertentu dalam makanan misalnya, histamin atau aditif makanan, keracunan makanan, beberapa penyakit pencernaan lainnya, dan gejala psikologis.

Penyakit pencernaan lainnya

Beberapa penyakit pencernaan lainnya menghasilkan gejala perut (terutama mual, muntah, diare, dan nyeri) yang kadang-kadang disebabkan oleh makanan. Penyakit ini, oleh karena itu, dapat menyerupai alergi makanan. Contohnya termasuk ulkus peptikum, batu empedu, non-ulkus dispepsia (yang merupakan jenis gangguan pencernaan), penyakit Crohn (enteritis regional), kanker saluran cerna, dan kondisi langka yang disebut eosinophilic gastroenteritis.

Psikologis

Beberapa orang memiliki intoleransi makanan yang memiliki asal psikologis. Dalam orang-orang ini, evaluasi psikiatri hati dapat mengidentifikasi peristiwa traumatis dalam kehidupan orang itu, sering selama masa kanak-kanak, terkait dengan makan makanan tertentu. The makan itu tahun makanan kemudian, bahkan sebagai orang dewasa, terkait dengan terburu-buru gejala yang dapat menyerupai reaksi alergi terhadap makanan.

Aditif makanan

Tipe lain dari intoleransi makanan adalah reaksi yang merugikan untuk senyawa tertentu yang ditambahkan ke makanan untuk meningkatkan rasa, memberikan warna, atau melindungi terhadap pertumbuhan mikroorganisme. Konsumsi dalam jumlah besar aditif ini dapat menghasilkan gejala yang meniru seluruh rentang gejala alergi. (Meskipun beberapa dokter atribut hiperaktif pada anak-anak dengan aditif makanan, bukti tersebut tidak menarik, dan penyebab gangguan perilaku ini masih belum jelas).

Senyawa yang paling sering dikaitkan dengan efek samping yang dapat bingung dengan alergi makanan pewarna nomor kuning 5, monosodium glutamat (MSG), dan sulfida. Pewarna nomor kuning 5 dapat menyebabkan gatal-gatal, meskipun jarang. MSG meningkatkan rasa, tapi ketika dikonsumsi dalam jumlah besar, dapat menyebabkan kemerahan, sensasi kehangatan, ringan, sakit kepala, tekanan wajah, nyeri dada, dan perasaan detasemen. Gejala ini terjadi segera setelah makan sejumlah besar makanan yang mengandung MSG tambahan dan bersifat sementara.

Sulfit terjadi secara alami di beberapa makanan dan anggur dan ditambahkan kepada orang lain untuk meningkatkan kerenyahan atau mencegah pertumbuhan jamur. Dalam konsentrasi tinggi, sulfit dapat menimbulkan masalah bagi orang-orang dengan asma berat. The sulfit memancarkan gas yang disebut sulfur dioksida, yang menghirup napas asma sambil makan makanan yang mengandung sulfit. Gas ini mengiritasi paru-paru dan dapat menyebabkan dalam asma penyempitan parah dari saluran udara ke paru-paru (bronkospasme), membuat bernapas sangat sulit. Reaksi ini menyebabkan US Food and Drug Administration (FDA) untuk melarang penggunaan sulfit sebagai spray-on pengawet untuk buah-buahan dan sayuran segar. Sulfit, bagaimanapun, masih ditambahkan ke beberapa makanan, dan mereka juga terbentuk selama fermentasi anggur.

Keracunan makanan

Makan makanan yang terkontaminasi mikroorganisme, seperti bakteri, dan produk mereka, seperti racun, adalah penyebab biasa keracunan makanan. Dengan demikian, konsumsi telur yang terkontaminasi, salad, susu, atau daging dapat menghasilkan gejala yang meniru alergi makanan. Mikroba umum yang dapat menyebabkan keracunan makanan termasuk noroviruses, Campylobacter jejuni, Salmonella, Listeria monocytogenes, Vibrio vulnificus, dan E. coli 0157 H7.

Defisiensi laktase (intoleransi laktosa)

Penyebab lain dari intoleransi makanan, yang sering bingung dengan alergi makanan, khususnya susu, adalah defisiensi laktase. Makanan intoleransi umum ini mempengaruhi setidaknya satu dari 10 orang. Laktase adalah enzim pada lapisan usus kecil. Enzim ini mencerna atau rusak laktosa, gula yang kompleks dalam susu, untuk gula sederhana, yang kemudian diserap ke dalam darah. Jika seseorang memiliki defisiensi laktase, ia tidak memiliki cukup laktase untuk mencerna laktosa dalam sebagian besar produk susu. Sebaliknya, bakteri lain dalam usus menggunakan laktosa tidak tercerna, sehingga menghasilkan gas. Gejala intoleransi laktosa termasuk kembung, sakit perut, dan diare. Dalam tes diagnostik untuk defisiensi laktase, pasien ingests jumlah tertentu laktosa. Kemudian, dengan menganalisis sampel darah untuk gula sederhana, dokter menentukan kemampuan pasien untuk mencerna laktosa dan menyerap gula sederhana. Sebuah lebih rendah dari nilai yang normal biasanya berarti kekurangan laktase.

Gluten-sensitif enteropati

Intoleransi gluten untuk terjadi pada penyakit yang disebut gluten-sensitif enteropati, atau celiac sariawan. Gluten-sensitif enteropati disebabkan oleh respon imun yang unik abnormal terhadap komponen-komponen tertentu dari gluten, yang merupakan konstituen dari biji-bijian sereal gandum, rye, dan barley. Meskipun kadang-kadang disebut sebagai alergi terhadap gluten, respon imun ini melibatkan cabang dari sistem kekebalan tubuh yang berbeda dari yang terlibat dalam alergi makanan klasik. Ini melibatkan sistem kekebalan tubuh salah arah, disebut sebagai autoimunitas. Para pasien memiliki kelainan pada lapisan usus kecil dan pengalaman diare dan malabsorpsi, terutama lemak makanan. Pengobatan untuk kondisi ini melibatkan menghindari gluten diet.

Toksisitas histamin

Beberapa bahan alami (misalnya, histamin) dalam makanan dapat menyebabkan reaksi alergi yang menyerupai. Histamin dapat mencapai tingkat tinggi dalam keju, beberapa anggur, dan ikan tertentu, khususnya tuna dan mackerel. Pada ikan, histamin diyakini berasal dari kontaminasi bakteri, terutama pada ikan yang belum didinginkan dengan benar. Ingat bahwa sel mast melepaskan histamin dalam reaksi alergi. Jika seseorang makan makanan yang mengandung tingkat tinggi histamin, ia dapat mengembangkan toksisitas histamin, respon yang sangat mirip reaksi alergi terhadap makanan. Toksisitas histamin disebut sebagai pseudoallergic keracunan ikan dan rekening untuk lebih dari sepertiga dari penyakit yang bertalian dengan makanan-makanan laut terkait, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).

Gejala Alergi Makanan

Proses kompleks pencernaan mempengaruhi waktu, lokasi, dan gejala tertentu reaksi alergi terhadap makanan. Semua gejala alergi makanan terjadi dalam beberapa menit sampai satu jam makan. Sebuah alergi makanan bisa awalnya dialami sebagai gatal di mulut dan kesulitan menelan dan bernapas. Kemudian, selama proses pencernaan makanan dalam lambung dan usus, gejala seperti mual, muntah, diare, dan nyeri perut bisa mulai. Kebetulan, gejala gastrointestinal alergi makanan adalah mereka yang paling sering bingung dengan gejala dari berbagai jenis intoleransi makanan.

Seperti disebutkan sebelumnya, alergen diserap dan masuk ke aliran darah. Ketika mereka mencapai kulit, alergen bisa menyebabkan gatal-gatal atau eksim, dan ketika mereka mencapai saluran udara, mereka bisa menyebabkan asma. Sebagai alergen perjalanan melalui pembuluh darah, mereka bisa menyebabkan ringan, kelemahan, dan anafilaksis, yang merupakan penurunan tiba-tiba tekanan darah. Reaksi anafilaksis parah bahkan ketika mereka mulai dengan gejala ringan, seperti kesemutan di mulut dan tenggorokan atau ketidaknyamanan di perut. Mereka bisa berakibat fatal jika tidak ditangani dengan cepat.

Faktor risiko alergi makanan

Baik orang dewasa dan anak-anak bisa mengembangkan alergi makanan. Faktor-faktor yang meningkatkan risiko seseorang memiliki alergi makanan meliputi

    - Usia muda
    Alergi makanan yang paling umum pada bayi dan balita.
    - Memiliki alergi makanan masa lalu sebagai anak atau alergi terhadap makanan lain
    Mereka yang alergi terhadap satu jenis makanan lebih mungkin untuk mengembangkan alergi makanan lainnya. Orang dewasa yang telah melampaui alergi makanan mereka sebagai anak-anak lebih mungkin untuk mengembangkan alergi makanan berikutnya dibandingkan orang yang tidak pernah memiliki mereka.
    - Keluarga atau sejarah pribadi alergi, eksim, asma, atau demam meningkatkan kemungkinan untuk mengembangkan alergi makanan.


Bayi dan anak memiliki masalah dengan alergi makanan

Kebanyakan alergi terhadap makanan dimulai pada tahun pertama atau kedua kehidupan. Sementara beberapa reaksi ini bisa diatasi dari waktu ke waktu (seperti alergi terhadap susu sapi atau telur), alergi makanan lainnya yang dialami pada masa bayi (seperti alergi kacang atau kerang) biasanya bertahan sepanjang hidup. Alergi susu atau susu formula kedelai (pengganti susu yang terbuat dari kacang kedelai) kadang-kadang terjadi pada bayi dan anak-anak. Ini alergi awal kadang-kadang tidak melibatkan gatal-gatal biasa atau asma melainkan bisa menyebabkan gejala pada bayi kolik infantil menyerupai, dan mungkin darah dalam tinja, atau pertumbuhan yang buruk.

Gambaran klinis kolik infantil, yang biasanya dimulai dalam waktu satu bulan kelahiran, adalah bahwa seorang anak menangis yang tidur kurang di malam hari. Penyebab kolik belum pasti. Berbagai faktor psikososial dan makanan telah terlibat, bagaimanapun, dan alergi terhadap susu atau kedelai telah diusulkan sebagai penyebab kolik pada sebagian kecil bayi dengan kolik.

Pada bayi, alergi makanan biasanya didiagnosis dengan mengamati efek dari mengubah pola makan bayi; jarang, dengan menggunakan sebuah tantangan makanan. Jika bayi pada susu sapi, dokter akan menyarankan perubahan ke formula kedelai atau ASI saja, jika memungkinkan. Jika kedelai menyebabkan reaksi alergi, bayi bisa ditempatkan pada formula elemental. Formula ini adalah protein dan karbohidrat olahan, pada dasarnya asam amino dan gula, dan mengandung sedikit, jika ada, alergen.

Menyusui ASI eksklusif, yaitu, tidak termasuk semua makanan lain, setidaknya empat bulan pertama kehidupan muncul untuk membantu melindungi anak-anak berisiko tinggi terhadap alergi susu dan eksim dalam dua tahun pertama kehidupan. ASI mengandung sedikit protein yang asing bagi bayi dan, karena itu, kurang dari alergi susu atau kedelai susu formula sapi. ASI eksklusif harus menjadi pertimbangan, oleh karena itu, terutama pada bayi yang cenderung untuk alergi makanan. Beberapa anak sangat sensitif terhadap makanan tertentu, bagaimanapun, bahwa jika ibu makan makanan itu, jumlah yang cukup masukkan ASI menyebabkan reaksi makanan pada anak. Dalam situasi ini, ibu sendiri harus menghindari makan makanan tersebut yang bayi alergi. Tidak ada bukti telah diperoleh yang menunjukkan bahwa menyusui mencegah perkembangan alergi di kemudian hari.

Pertimbangan khusus pada anak-anak Seorang anak alergi yang gatal, bersin, dan mengi bisa merasa sengsara dan, karena itu, kadang-kadang berperilaku buruk atau muncul hiperaktif. Pada ekstrem yang lain, anak-anak yang berada di obat alergi yang bisa menyebabkan kantuk bisa menjadi mengantuk di sekolah atau di rumah. Orang tua dan pengasuh harus memahami perilaku ini berbeda, melindungi anak-anak dari makanan yang menginduksi alergi mereka, dan tahu bagaimana mengelola reaksi alergi, termasuk bagaimana mengelola epinefrin. Sekolah juga harus memiliki rencana untuk menangani keadaan darurat, termasuk shock anafilaksis.

Diagnosis Alergi Makanan

Untuk mendiagnosis alergi makanan, dokter harus terlebih dahulu menentukan apakah pasien memiliki reaksi yang merugikan terhadap makanan tertentu. Dokter membuat penilaian ini dengan bantuan sejarah rinci dari pasien, buku harian diet pasien, atau diet eliminasi. Dia kemudian menegaskan diagnosis dengan tes lebih obyektif kulit, tes darah, atau tantangan makanan.

Sejarah

Sejarah biasanya adalah alat diagnostik yang paling penting dalam mendiagnosis alergi makanan. Wawancara dokter pasien untuk menentukan apakah fakta-fakta yang konsisten dengan alergi makanan. Dokter mungkin menanyakan pertanyaan-pertanyaan berikut

    Apa waktu reaksi Apakah reaksi datang dengan cepat, biasanya dalam waktu satu jam setelah makan makanan
    Apakah pengobatan untuk alergi sukses Misalnya, jika gatal-gatal berasal dari alergi makanan, antihistamin harus meringankan mereka.
    Apakah reaksi selalu dikaitkan dengan makanan tertentu
    Apakah orang lain sakit Misalnya, jika seseorang telah dimakan ikan yang terkontaminasi dengan histamin, setiap orang yang makan ikan harus sakit. Dalam reaksi alergi, namun, hanya orang alergi terhadap ikan menjadi sakit.
    Berapa banyak pasien makan sebelum mengalami reaksi Tingkat keparahan reaksi pasien kadang-kadang dapat berhubungan dengan jumlah makanan yang dimakan tersangka.
    Bagaimana makanan disiapkan Beberapa orang akan memiliki reaksi alergi kekerasan hanya untuk ikan mentah atau setengah matang. Sebuah memasak menyeluruh ikan menghancurkan mereka alergen dalam ikan yang mereka bereaksi, sehingga mereka kemudian bisa makan dengan tidak ada reaksi alergi.
    Apakah makanan lain yang dimakan pada saat yang sama sebagai makanan yang menyebabkan reaksi alergi Makanan berlemak dapat menunda pencernaan dan dengan demikian menunda timbulnya reaksi alergi.

Tes kulit

Dalam tes kulit tusuk-tusukan perkutan, ekstrak encer yang dicurigai makanan ditempatkan pada kulit lengan bawah atau belakang. Bagian dari kulit kemudian ditusuk atau ditusuk dengan jarum dan diamati untuk pembengkakan atau kemerahan, yang akan menandakan reaksi alergi lokal untuk makanan. Sebuah tes tusukan-tusukan positif menunjukkan bahwa pasien memiliki antibodi IgE yang spesifik untuk makanan yang diuji pada sel mast kulit. Tes kulit yang cepat, sederhana, dan relatif aman.

Seseorang dapat memiliki tes kulit positif terhadap alergen makanan, namun, tanpa mengalami reaksi alergi terhadap makanan itu. Seorang dokter mendiagnosa alergi makanan hanya bila pasien memiliki tes kulit positif terhadap alergen tertentu dan sejarah menunjukkan reaksi alergi terhadap makanan yang sama. Pada beberapa orang yang sangat alergi, bagaimanapun, terutama jika mereka telah memiliki reaksi anafilaksis, tes kulit tidak boleh dilakukan karena mereka bisa memprovokasi reaksi berbahaya lain. Tes kulit juga tidak dapat dilakukan pada pasien dengan eksim luas.

Eliminasi diet

Langkah selanjutnya yang menggunakan beberapa dokter adalah diet eliminasi. Di bawah arahan dokter, pasien tidak makan makanan yang diduga menyebabkan alergi (misalnya, telur) dan pengganti makanan lain (dalam hal ini, sumber lain dari protein). Jika setelah pasien menghilangkan makanan, gejala pergi, dokter hampir selalu dapat membuat diagnosis alergi makanan. Jika pasien kemudian dilanjutkan makan makanan (masih di bawah arahan dokter) dan gejala kembali, urutan ini menegaskan diagnosis. Pasien seharusnya tidak melanjutkan makan makanan, namun, jika reaksi alergi telah parah karena ini ulang tantangan terlalu berisiko. Teknik ini juga tidak cocok jika reaksi alergi telah jarang terjadi.

Jika riwayat pasien, buku harian diet, atau diet eliminasi menunjukkan bahwa alergi makanan tertentu mungkin, dokter kemudian akan menggunakan tes, seperti tes kulit, tes darah, dan tantangan makanan, yang dapat lebih obyektif mengkonfirmasi respon alergi terhadap makanan.

Tes darah

Dalam situasi-situasi di mana tes kulit tidak dapat dilakukan, dokter mungkin menggunakan tes darah seperti RAST, ImmunoCAP, dan ELISA. Tes ini mengukur adanya antibodi IgE makanan tertentu dalam darah pasien, tetapi mereka biaya lebih dari tes kulit, dan hasilnya tidak segera tersedia. Seperti tes kulit positif, tes darah positif membuat diagnosis alergi makanan tertentu ketika sejarah klinis kompatibel.

Diary diet

Kadang-kadang, sejarah saja tidak dapat menentukan diagnosis. Dalam situasi itu, dokter mungkin meminta pasien untuk mencatat isi setiap makan dan apakah reaksi terjadi yang konsisten dengan alergi. Buku harian diet memberikan rincian lebih dari sejarah lisan, sehingga dokter dan pasien yang lebih baik dapat menentukan apakah ada hubungan yang konsisten antara makanan dan reaksi alergi.

Makanan Tantangan

Tantangan makanan double-blind telah menjadi standar emas untuk tes alergi objektif. (Beberapa dokter lebih memilih istilah double-bertopeng, bukan double-blind.) Dalam tes ini, berbagai makanan, beberapa di antaranya diduga merangsang reaksi alergi, ditempatkan dalam kapsul buram individu. Kedua pasien dan dokter dibutakan, sehingga tak satu pun dari mereka yang tahu yang kapsul mengandung alergen yang dicurigai. (Kapsul disusun oleh pekerja medis lain.) Pasien menelan kapsul dan dokter kemudian mengamati apakah reaksi alergi terjadi. Proses ini diulang dengan setiap kapsul. Atau, makanan yang akan diuji dapat menyamar dalam jenis lain dari makanan yang orang tidak alergi.

Keuntungan dari tantangan makanan adalah bahwa jika pasien memiliki reaksi alergi hanya untuk makanan yang dicurigai dan tidak ke makanan lain diuji, diagnosis alergi makanan dikonfirmasi. Sama seperti dengan-tantangan kembali setelah diet eliminasi dan dengan tes kulit, bagaimanapun, seseorang yang memiliki riwayat reaksi parah tidak harus diuji dengan tantangan makanan karena bahaya merangsang reaksi parah lagi. Selain itu, prosedur ini mahal karena sulit dan membutuhkan banyak waktu, terutama untuk pasien dengan beberapa alergi makanan. Jenis tes juga harus dilakukan di bawah pengawasan hati-hati dokter. Akibatnya, tantangan makanan double-blind dilakukan jarang. Mereka paling sering dilakukan, namun, ketika dokter ingin mendapatkan bukti untuk mengkonfirmasi kecurigaan bahwa gejala pasien tidak karena alergi makanan. Kemudian, upaya tambahan dapat diarahkan pada menemukan penyebab sebenarnya dari gejala-gejala pasien.

Alergi Make up

Kosmetik adalah zat yang diterapkan pada kulit (make up dan pelembab), rambut (conditioner), atau kuku (polish dan lacquer) yang dirancang untuk meningkatkan penampilan. Kosmetik tidak menghasilkan apapun efek biologis. Kosmetik mengandung aditif yang meningkatkan bau mereka (parfum), bentuk fisik (pengemulsi), warna (pigmen), dan menghambat degradasi (pengawet) serta berbagai bahan inert. Kosmetik juga mungkin mengandung berbagai zat botani eksotis yang produsen dapat menganggap beberapa keuntungan jelas. FDA dan USDA yang bertanggung jawab untuk melaksanakan hukum yang melibatkan keamanan dan kemurnian kosmetik.

Penyebab reaksi kosmetik

Reaksi tak diinginkan untuk kosmetik tampaknya mempertimbangkan penggunaan yang. Kosmetik dapat mengiritasi kulit secara langsung (sejauh ini merupakan jenis yang paling umum dari reaksi) atau menginduksi respon alergi kekebalan-dimediasi. Biasanya iritasi akan terjadi pertama kalinya saat kosmetik diterapkan, sebagai lawan reaksi alergi yang akan membutuhkan eksposur berulang.

Karena kosmetik yang paling sering diterapkan pada wajah wanita, ini adalah bagian yang paling sering terlibat dalam reaksi kulit kosmetik dan dermatitis inflamasi. Ruam yang dihasilkan oleh reaksi tersebut sering muncul sebagai scaling, daerah merah gatal, dermatitis eczematous, biasanya terbatas pada daerah di mana kosmetik itu diterapkan. Hal ini sering sangat sulit untuk membedakan atas dasar penampilan apakah reaksi alergi atau iritasi. Kadang-kadang mungkin ada sensasi menyengat segera setelah kosmetik diterapkan, atau reaksi dapat ditunda untuk satu atau dua hari. Kurang umum, reaksi mungkin muncul sebagai komedo, folikulitis, gatal-gatal, dan kulit gelap.

Bahan dalam kosmetik ini harus tercantum pada label sesuai dengan kuantitas. Setiap bahan berpotensi menghasilkan reaksi, tetapi bahan-bahan tertentu tampaknya lebih mungkin menyebabkan masalah. Penggunaan istilah hypoallergenic, murni, dan alami pada label memiliki sedikit makna ilmiah dan pada dasarnya pemasaran jargon. Kosmetik yang menggunakan istilah organik harus diproduksi sesuai dengan kriteria USDA tertentu yang tidak ada hubungannya dengan keselamatan konsumen.

Jika kosmetik yang sedang dianggap sebagai penyebab potensial dari suatu reaksi, pasien dapat melakukan digunakan test selama tiga atau empat hari dengan berulang kali menerapkan substansi ke situs yang sama pada kulit lengan bawah. Jika reaksi muncul, jenis lanjut dari tes alergi dapat dilakukan oleh seorang profesional kesehatan untuk menentukan substansi yang tepat dari campuran kosmetik yang bertanggung jawab. Satu kemudian dapat menghindari produk menyinggung serta menghindari paparan lebih lanjut untuk komponen alergi dalam produk kosmetik lainnya.


Pengobatan untuk alergi makeup

Reaksi kosmetik ringan biasanya akan menyelesaikan tanpa pengobatan selama produk menyinggung dihindari. Reaksi yang lebih serius sering menanggapi 1% krim hidrokortison yang dapat dibeli tanpa resep. Jika gagal, maka akan diperlukan untuk mengunjungi dokter untuk steroid topikal kuat.

Prognosis dari alergi kosmetik

Jika sumber reaksi kosmetik adalah iritasi, maka ada kemungkinan bahwa dengan menghindari zat dalam produk lainnya akan lebih bijaksana. Seorang dokter dapat membantu seseorang menentukan bahan pada label mungkin menjadi masalah. Jika reaksi ini disebabkan alergi terhadap bahan yang didokumentasikan oleh pengujian patch, maka sangat penting untuk menghindari bahan tertentu dengan hati-hati meneliti label kosmetik. Kadang-kadang ini dapat menantang karena aditif tertentu dapat memiliki sejumlah nama-nama merek.

Cara terbaik untuk menghindari reaksi kosmetik adalah untuk menghindari kosmetik seluruhnya. Jika hal ini tidak praktis, maka menggunakan kosmetik dengan jumlah minimal bahan mungkin bisa membantu. Beberapa kosmetik mungkin berisi label menggunakan istilah diberi wewangian atau aroma-bebas. Perbedaan ini dapat menjadi penting karena produk wewangian sering mengandung aroma bahan kimia yang menyamarkan bau sedangkan produk bebas pewangi seharusnya tanpa wewangian seluruhnya.

Alergi Makanan

Fakta alergi makanan

    Alergi makanan tidak umum tetapi bisa serius
    Alergi makanan berbeda dari intoleransi makanan, yang jauh lebih umum
    Jenis yang lebih sering alergi makanan pada orang dewasa berbeda dengan pada anak-anak
    Anak-anak bisa mengatasi alergi makanan mereka, tetapi orang dewasa biasanya tidak
    Diagnosis alergi makanan dibuat dengan sejarah rinci, diet harian pasien, atau diet eliminasi
    Alergi makanan diperlakukan terutama oleh penghindaran diet.


Baik alergi makanan atau intoleransi makanan mempengaruhi hampir semua orang di beberapa titik. Ketika orang memiliki reaksi yang tidak menyenangkan untuk sesuatu yang mereka makan, mereka sering berpikir bahwa mereka memiliki alergi terhadap makanan. Sebenarnya, bagaimanapun, hanya sekitar 3% dari orang dewasa dan 6% -8% dari anak-anak telah terbukti secara klinis reaksi alergi benar untuk makanan.

Perbedaan antara prevalensi alergi makanan terbukti secara klinis dan persepsi publik dari masalah ini disebabkan terutama untuk salah menafsirkan intoleransi makanan atau reaksi merugikan lain untuk makanan seperti alergi makanan. Sebuah alergi makanan sejati adalah respon abnormal terhadap makanan yang dipicu oleh reaksi spesifik pada sistem kekebalan tubuh dan diungkapkan oleh gejala tertentu, seringkali karakteristi.

Jenis lain dari reaksi terhadap makanan yang tidak alergi makanan termasuk intoleransi makanan (seperti laktosa atau intoleransi susu), keracunan makanan, dan reaksi beracun. Intoleransi makanan juga merupakan respon abnormal terhadap makanan, dan gejala bisa mirip dengan alergi makanan. Intoleransi makanan, bagaimanapun, adalah jauh lebih umum, terjadi pada berbagai penyakit, dan dipicu oleh beberapa mekanisme yang berbeda yang berbeda dari reaksi imunologis bertanggung jawab untuk alergi makanan.

Orang yang memiliki alergi makanan harus mengidentifikasi dan mencegah mereka karena, meskipun biasanya ringan dan tidak berat, reaksi ini bisa menyebabkan penyakit yang merusak dan, dalam kasus yang jarang, bisa berakibat fatal.


Yang menyebabkan reaksi alergi terhadap makanan

Kedua faktor keturunan dan faktor lingkungan mungkin memainkan peran dalam perkembangan alergi makanan. Alergen dalam makanan adalah bahan-bahan yang bertanggung jawab untuk menghasut reaksi alergi. Mereka adalah protein yang biasanya menahan panas dari memasak, asam di perut, dan enzim pencernaan usus. Akibatnya, alergen bertahan untuk menyeberangi lapisan pencernaan, memasuki aliran darah yang menyebabkan reaksi alergi seluruh tubuh. Mekanisme alergi makanan melibatkan sistem kekebalan tubuh dan keturunan.

Sistem kekebalan tubuh Sebuah reaksi alergi terhadap makanan melibatkan dua komponen dari sistem kekebalan tubuh. Salah satu komponen adalah jenis protein, antibodi alergi disebut imunoglobulin E (IgE), yang beredar melalui darah. Yang lainnya adalah sel mast, sel khusus yang menyimpan sampai histamin dan ditemukan dalam semua jaringan tubuh. Sel mast terutama ditemukan di daerah tubuh yang biasanya terlibat dalam reaksi alergi, termasuk hidung dan tenggorokan, paru-paru, kulit, dan saluran pencernaan.

Keturunan seseorang cenderungan untuk menghasilkan IgE terhadap sesuatu yang tampaknya sebagai berbahaya sebagai makanan tampaknya diwariskan. Umumnya, orang-orang dengan alergi berasal dari keluarga di mana alergi yang umum - tidak harus dengan makanan tapi mungkin alergi terhadap serbuk sari, bulu, bulu, atau obat-obatan. Dengan demikian, orang dengan dua orang tua alergi lebih mungkin untuk mengembangkan alergi makanan daripada seseorang dengan satu orang tua alergi.

Mekanisme Alergi makanan adalah reaksi hipersensitivitas, yang berarti bahwa sebelum reaksi alergi terhadap alergen dalam makanan bisa terjadi, seseorang telah terkena sebelumnya, atau peka, untuk makanan. Pada paparan awal, alergen merangsang limfosit (sel darah putih khusus) untuk menghasilkan antibodi IgE yang spesifik untuk alergen.

IgE ini kemudian dilepaskan dan menempel pada permukaan sel mast dalam jaringan tubuh yang berbeda. Lain kali orang makan bahwa makanan tertentu, alergen yang Hones di pada antibodi IgE spesifik pada permukaan sel mast dan meminta sel untuk melepaskan bahan kimia seperti histamin. Tergantung pada jaringan di mana mereka dilepaskan, bahan kimia ini menyebabkan berbagai gejala alergi makanan.

Alergi makanan Yang Paling Umum

Pada orang dewasa, makanan yang paling umum yang menyebabkan reaksi alergi adalah kerang, seperti udang, lobster, lobster, dan kepiting; kacang dari pohon, seperti kenari; ikan; telur; dan kacang, legum yang merupakan salah satu makanan utama yang menyebabkan reaksi anafilaksis yang serius. Pada orang yang sangat alergi, bahkan jumlah kecil dari alergen makanan (misalnya, 1  44.000 dari kernel kacang) dapat membangkitkan reaksi alergi. Orang yang kurang sensitif, bagaimanapun, mungkin dapat mentolerir sejumlah kecil makanan yang mereka alergi.

Pada anak-anak, pola agak berbeda dari orang dewasa, dan makanan yang paling umum yang menyebabkan reaksi alergi adalah telur, susu, kacang, kacang pohon, kerang, kedelai, ikan, dan buah-buahan, terutama tomat dan stroberi. Anak-anak kadang-kadang mengatasi alergi mereka, tetapi orang dewasa biasanya tidak kehilangan mereka. Juga, anak-anak lebih mungkin untuk mengatasi alergi susu atau kedelai susu formula sapi dari alergi terhadap kacang, ikan, atau udang. Dewasa dan anak-anak cenderung bereaksi terhadap mereka makanan yang mereka makan lebih sering. Sebagai contoh, di Jepang, alergi terhadap beras, dan di Skandinavia, alergi terhadap ikan kod, lebih umum daripada di tempat lain.


Reaktivitas silang

Reaktivitas silang adalah terjadinya reaksi alergi terhadap makanan yang secara kimia atau berhubungan dengan makanan diketahui menyebabkan alergi pada individu. Jika seseorang memiliki reaksi yang mengancam jiwa untuk makanan tertentu, dokter akan memberi nasihat pasien untuk menghindari makanan terkait, yang mungkin juga menyebabkan reaksi yang sama. Sebagai contoh, jika seseorang memiliki riwayat alergi parah terhadap udang, dia juga mungkin alergi terhadap kepiting, lobster, dan udang karang.


Sindrom alergi oral

Sindrom alergi oral adalah jenis lain dari reaktivitas silang. Sindrom ini terjadi pada orang yang sangat sensitif, misalnya, untuk ragweed atau birch serbuk sari. Selama musim alergen penyerbukan, individu yang terkena mungkin menemukan bahwa ketika ia mencoba untuk makan buah-buahan, melon dan apel terutama, onset cepat gatal berpengalaman dalam mulut dan tenggorokan, dan buah tidak bisa dimakan.

Sindrom alergi oral juga dikenal sebagai sindrom alergi serbuk sari makanan dan dianggap sebagai jenis alergi kontak terkait dengan kehadiran protein dalam makanan tertentu yang melintasi bereaksi dengan protein serbuk sari penyebab alergi. Sindrom alergi oral terjadi pada sampai dengan 50% dari mereka yang memiliki rhinitis alergi yang disebabkan oleh serbuk sari.

Gejala segera setelah menelan makanan segar atau mentah dan termasuk gatal, iritasi, dan pembengkakan ringan pada bibir, lidah, langit-langit mulut, dan tenggorokan. Buah-buahan dan sayuran yang dimasak biasanya tidak menyebabkan reaksi. Gejala biasanya hilang dalam beberapa menit, meskipun hingga 10% dari orang akan mengembangkan sistemik (tubuh-lebar) gejala, dan sejumlah kecil (1% -2%) mungkin mengalami syok anafilaksis. Pohon kacang dan kacang cenderung menyebabkan reaksi yang lebih parah dibandingkan makanan lainnya.


Latihan alergi makanan

Latihan dapat menginduksi reaksi alergi terhadap makanan. Skenario yang biasa adalah bahwa seseorang makan makanan tertentu dan kemudian berolahraga. Saat ia latihan dan  suhu tubuhnya meningkat, ia mulai gatal, pusing, dan segera mengembangkan reaksi alergi karakteristik gatal-gatal, asma, gejala perut, dan bahkan anafilaksis. Kondisi ini telah disebut sebagai latihan-induced anaphylaxis makanan-dependent (FDEIA) dan paling sering terjadi pada remaja dan dewasa muda. Obat, sebenarnya tindakan pencegahan, untuk alergi makanan akibat latihan sederhana - tidak makan selama setidaknya dua jam sebelum berolahraga.


Kondisi yang telah keliru dikaitkan dengan alergi makanan

Penelitian telah menunjukkan bahwa individu yang rentan terhadap migrain dapat memiliki sakit kepala disebabkan oleh histamin, yang merupakan salah satu senyawa yang menghasilkan sel mast dalam reaksi alergi. Teori bahwa alergi makanan dapat menyebabkan sakit kepala migrain, namun tidak terbukti. Ada juga bukti ilmiah tidak memadai untuk mendukung klaim bahwa alergi makanan dapat menyebabkan atau memperburuk rheumatoid arthritis, osteoarthritis, sindrom ketegangan-kelelahan, otak alergi (sakit kepala dan sulit berkonsentrasi), reaksi lingkungan beracun, atau hiperaktif pada anak-anak.